O Batedor Espiral para Amassadeira AE-40 é a peça de reposição fundamental para garantir a força e a eficiência necessárias no preparo de massas pesadas em panificadoras e pizzarias. Projetado com curvatura perfeita para trabalhar em conjunto com o facão e o tacho, ele realiza o estiramento e o dobramento contínuo da mistura, promovendo o desenvolvimento rápido e homogêneo da rede de glúten. Fabricado em aço inox fundido de alta resistência, o acessório entrega extrema robustez estrutural, suportando o elevado esforço mecânico exigido por massas densas de pães e pizzas, oferecendo excelente durabilidade, resistência à corrosão e máxima higiene para o processo produtivo. Com encaixe sob medida para amassadeiras de 40 kg (modelo AE-40), ele garante acoplamento preciso, segurança operacional e a manutenção da alta produtividade no seu negócio.